Deux étapes marquent le processus de création dans le travail de Jean Cosentino.
La première est celle de la déconstruction, la seconde celle de la reconstruction.
Dans un premier temps, il puise, sélectionne et découpe dans sa matière première, les affiches. Dans un second temps, il assemble, met en rapport, juxtapose et superpose.
De cette étape, nait sa capacité à récupérer et assimiler, à arracher ces fragments du réel à leur univers habituel. Plus que du recyclage créatif, toute l’œuvre de Jean Cosentino procède d’une réflexion ambivalente et complexe…
A la différence de l’œuvre de Jacques Villeglé (dont il s’est imprégné) où le lacérateur est anonyme, le lacérateur est là parfaitement identifié. Jean Cosentino agit sur le papier, il le déchire, le gratte, le décolore puis il le laisse (se) découvrir, se dévoiler…
C’est en lacérateur « revendiqué » qu’il prend possession des éléments pour suggérer des associations visuelles, des collisions tactiles, des conjugaisons colorées….
C’est une œuvre unique, un ensemble de « connexions » poétiques traité de manière très contemporaine... (Carine Roma-Clement)